「ほっともっと」や「やよい軒」を展開するプレナスは、
「ごはん」に強いこだわりをもって事業を展開してきました。
そして、危機にある日本の米文化や米づくりを守るため、
それらの持つさまざまな価値や魅力を学べる
トークイベントを開催しています。
食スタイルの変化だけでなく、糖質制限や炭水化物ダイエット等の流行でごはん食は減少傾向です。しかし、栄養バランスの良いとされる日本の伝統的食事スタイル「和食」には、「ごはん（お米）」は欠かせません。それを示唆するさまざまな客観的データや、糖尿病専門医として長年診療にあたられてきた佐藤氏が臨床の現場で感じている「ごはん（お米）」を食べることの大切さとは、どのようなものなのでしょうか。健康的な食生活とは何か、日本人本来の食事のカタチである「ごはん食」や「一汁三菜」について、今一度考える機会にしてみませんか。
米文化スペシャルトーク ゲスト
Bacial Health 株式会社 代表取締役 佐藤 文彦氏
1998年順天堂大学医学部卒業後、同大学 代謝内分泌学 助教、同大学大学院 内科・代謝内分 泌学専攻博士課程卒業などを経て、2012年に同大学附属静岡病院 糖尿病・内分泌内科 科長（兼 准教授）に就任。同院でコーチングの手法を活用し「医師の働き方改革」に着手。2016年から日本IBMにて専属産業医を務めた後、2018年独立。現在、健康増進・予防医療などのメディカルアドバイザーを行いながら、糖尿病専門の外来診療、嘱託産業医としても活動する。2020年、厚生労働省医政局委託事業「医療従事者勤務環境改善のための助言及び調査業務」委員会委員、2023年、厚生労働省が主催するトップマネジメント研修の講師等も務め、日本中の医師が安心して病院で働き続けられる環境作りのサポート支援を行っている。
日程 |
2025年7月12日（土） |
|---|---|
会場・配信方法 |
会場参加：【先着30名】プレナス茅場町オフィス（東京都中央区日本橋茅場町1丁目7番1号 地下鉄茅場町駅すぐ）5階
お申し込みいただいた方に当日使用するURLをお送りいたします。お申し込みいただいた方にイベント参加メールをお送りいたします。 オンライン参加：YouTube Liveにて配信 |
参加費 |
無料 |
当日のプログラム |
10:00〜10:10：プレナス事業紹介 10:10〜11:05：「The Story of Rice」上映 11:05〜11:50：米文化スペシャルトーク 11:50〜12:00：質問コーナー ※会場受付開始：9:30～ |
お問い合わせ |
プレナス米食文化研究所 事務局 |
応募締め切り |
2025年7月11日（金）※但しイベント参加につきましては、定員に達し次第応募を締め切らさせていただきます。 |
主催 |
株式会社プレナス |
参加特典プレゼント |
当イベントにご参加いただき（会場参加、オンライン参加どちらでも可）、アンケートをご提出いただいた方の中から抽選で10名様に「ほっともっとの金芽米（3合）」2袋をプレゼント！！ |
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